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Carré de porc étalonné

11,55 € 12,16 € / kg
0.9/1.0kg - 3 Côtes
Carré de porc étalonné
Descriptif
Notre porc est exclusivement d’Origine Française. Il est en priorité issu du Limousin qui est un terroir incomparable. En effet, ce territoire est réputé pour la qualité de ses choix de développement.
Caractéristiques
  • Mode de cuisson : Rôtir
  • Origine Pays : France
  • Conditionnement : Pochette Sous-vide
  • Conservation : 5 jours après expédition. A conserver au réfrigérateur entre 2 et 4 °C.
Livraison
  • J+1, avant 23h
  • retrait gratuit
  • 25€ minimum d'achat
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Artisan

Depuis 1956, la Grande boucherie Première fournit les grandes tables, les clubs prestige, le

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Description
Un carré de porc étalonné, c’est un rôti de porc sur lequel nous avons laissé les os des côtes pour lui donner encore plus de goût. Il contient 3 côtes de porc. 800 gr environ pour 3 à 4 personnes.
Informations supplémentaires

Informations supplémentaires

Conseils pratiques Au four, herbes aromatiques, un peu d’huile d’olive, de l’ail. Saisissez le à feu vif (7 /8) puis continuez à feu moyen. En effet c’est une viande un peu ferme qui révélera son goût qu’à la condition d’une cuisson lente et douce. Comptez environ  une heure et demie de cuisson.
Description courte Notre porc est exclusivement d’Origine Française. Il est en priorité issu du Limousin qui est un terroir incomparable. En effet, ce territoire est réputé pour la qualité de ses choix de développement.
Poids 900g
Poids max 1.0kg
Mode de cuisson Rôtir
Conditionnement Pochette Sous-vide
Conservation 5 jours après expédition. A conserver au réfrigérateur entre 2 et 4 °C.
Race de viande Non
Types de viande Porc
Origine Pays France
Artisan

Comme à la Boucherie

artisanDepuis 1956, la Grande boucherie Première fournit les grandes tables, les clubs prestige, les boucheries de détail.

Une longue expérience a développé son expertise et affiné ses critères de sélection. Elle choisit ses producteurs avec le plus grand soin. Les carcasses sont sélectionnées sur les lieux d’abattage et les découpes faites sur mesure.

Expertise, Savoir-faire, Sélection et Plaisir sont les mots clés de sa démarche.

Aujourd’hui, La Grande Boucherie Première propose son expérience et son savoir-faire à tous grâce à comme-a-la-boucherie.com, son service en ligne.

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